tag:blogger.com,1999:blog-8295702809945099752024-03-13T13:24:36.453+01:00Cocina con lamarimcarmenquiroshttp://www.blogger.com/profile/01173990293375695497noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-829570280994509975.post-37121321524332381412009-07-12T12:43:00.004+02:002009-07-12T13:38:46.579+02:00SALMOREJO (1.5P)<a href="http://img56.imageshack.us/img56/739/img0968t.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://img56.imageshack.us/img56/739/img0968t.jpg" border="0" /></a><br /><div><em>Esta es una receta del libro ''Thermomix TM31 - imprescindible para su cocina'' adaptada a la dieta WW. Tanto el salmorejo como el gazpacho no me pueden faltar en verano.</em></div><div><em></em></div><br /><div><strong><em>Elaborado con thermomix (3 raciones)</em></strong></div><br /><div><em></em></div><div><strong>Ingredientes :</strong></div><div><strong></strong></div><br /><div>2 dientes de ajo</div><div>1 Kg. de tomates muy rojos y maduros</div><div>Sal al gusto</div><div>100 gr. de pan (4p)</div><div>30 gr. de vinagre</div><div>1 ct. de aceite (1P)<br /></div><div>Los puntos de la ración son sin huevo y sin jamón. Hay que contabilizar esos ingredientes a parte.</div><div></div><br /><div><strong>Elaboración: </strong></div><div><strong></strong></div><br /><div>Echar en el vaso los dientes de ajo, los tomates y la sal, y programe 30 segundos en velocidad 5. Añadir el pan, el vinagre y el aceite y triture 30 segundos en velocidad 5 y 2 minutos en velocidad 10. Adornar con huevo y jamón a su gusto.</div><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/171/D61D98F4B0460615318141CE2A9495B0.png" /></a></div>mcarmenquiroshttp://www.blogger.com/profile/01173990293375695497noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-829570280994509975.post-21281433655842403762009-07-12T11:59:00.012+02:002009-07-12T12:37:17.157+02:00CROQUETAS DE ESPINACAS (4p)<a href="http://img14.imageshack.us/img14/7839/img1117gap.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://img14.imageshack.us/img14/7839/img1117gap.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://img140.imageshack.us/img140/4643/img1117a.jpg"></a><em>Esta receta es de Zaira29 del foro aprende a comer (<a href="http://aprendeacomer.foroactivo.net/">http://aprendeacomer.foroactivo.net/)</a>. Una receta muy rica de los deberes semanales. Otra manera de comer espinacas. A mi me salieron 22 croquetas a un pelín más de 0.5p c.u.</em><br /><em></em><br /><strong>Ingredientes (3 raciones de 7/8 croquetas):</strong><br /><strong></strong><br />450 gr. de espinacas congeladas<br />1 patata grande (la mía pesaba 350 gr.) (3.5p)<br />2 lonchas de jamón cocido (1p)<br />1 huevo (1.5p)<br />50 gr. de queso rallado emmental (4.5p)<br />Sal y pimienta al gusto<br />25 gr. pan rallado (1.5p)<br /><br /><strong>Preparación:</strong><br /><strong></strong><br />Cocemos la patata con piel, luego la pelamos y la chafamos con el tenedor.<br />Hervimos las espinacas y las picamos (yo las compré picadas ya).<br />Mezclar los ingredientes: patata, espinacas, queso rallado, el jamón picado, sal, pimienta y el huevo y mezclamos bien.<br />Hacemos las croquetas y las pasamos por pan rallado y luego al horno hasta que veais que ya estan listas.<br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/171/D61D98F4B0460615318141CE2A9495B0.png" /></a></div>mcarmenquiroshttp://www.blogger.com/profile/01173990293375695497noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-829570280994509975.post-92158312361303695912009-05-31T22:20:00.014+02:002009-06-02T13:07:32.171+02:00ENSALADA DE PATATAS ALIÑADAS (5.5P)<div align="justify"><a href="http://img188.imageshack.us/img188/9105/img0970c.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://img188.imageshack.us/img188/9105/img0970c.jpg" border="0" /></a><br /><em><span style="font-family:verdana;">Una receta rica, rica para el verano</span></em><br /><em><span style="font-family:verdana;"></span></em><br /><span style="font-family:verdana;">Ingredientes</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;">900 gr. de patatas (9p)</span><br /><span style="font-family:verdana;">4 tomates</span><br /><span style="font-family:verdana;">1 cebolleta</span><br /><span style="font-family:verdana;">2 latas de caballas Mercadona (5p)</span><br /><span style="font-family:Verdana;">1 Cd. de aceite (2.5p)</span><br /><span style="font-family:Verdana;">Vinagre y sal </span><br /><span style="font-family:Verdana;"></span><br /><span style="font-family:Verdana;"></span><br /><span style="font-family:Verdana;">Preparación: </span><br /><span style="font-family:Verdana;"></span><br /><span style="font-family:Verdana;">Cocer las patatas con la piel en la olla rápida durante 10 minutos.</span><br /><span style="font-family:Verdana;">Después pelarlas y cortarlas en dados grandes.</span><br /><span style="font-family:Verdana;">Cortar el tomate y la cebolleta y añadir la caballa.</span><br /><span style="font-family:Verdana;">Aliñar y servir.</span><br /><br /><img style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/171/D61D98F4B0460615318141CE2A9495B0.png" /> </div>mcarmenquiroshttp://www.blogger.com/profile/01173990293375695497noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-829570280994509975.post-77106756075639903122009-05-31T21:42:00.012+02:002009-05-31T22:18:36.935+02:00SEPIA CON PATATAS (6P)<a href="http://img190.imageshack.us/img190/6840/img1031j.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://img190.imageshack.us/img190/6840/img1031j.jpg" border="0" /></a><span style="font-family:verdana;"><em>Receta del libro ''Cuesta menos con Thermomix vol.1''</em><br /><strong></strong></span><br /><span style="font-family:verdana;"><strong>Elaboración en THERMOMIX (3 raciones)</strong><br /><br />Ingredientes<br /><br />300 gr. de cebollas<br />1 Cd. de aceite (2.5p)<br />900 gr. de sepia (limpia y cortada en trozos) (13p)<br />1 ct. de pimentón dulce<br />1 hoja de laurel<br />Pimienta al gusto<br />300 gr. de patatas (peladas y chascadas) (3p)<br />50 gr. de vino blanco<br />300 gr. de caldo de pescado o 300 gr. de agua con una pastilla de caldo de pescado<br /><br />Preparación<br /><br />Ponga en el vaso las cebollas partidas en cuartos con el aceite y programe 5 segundos, velocidad 5.<br />Con la espátula, baje los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas y programe 8 minutos, temp.varoma, vel.1.<br />Coloque la mariposa en las cuchillas, añada la sepia, el pimentón, el laurel y la pimienta. Programe 6 minutos, temp.varoma, vel.cuchara.<br />Añada las patatas, el vino y el caldo y programe 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, vel.cuchara.<br />Espolvoree con perejil y sirva.<br /></span><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/171/D61D98F4B0460615318141CE2A9495B0.png" /></a>mcarmenquiroshttp://www.blogger.com/profile/01173990293375695497noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-829570280994509975.post-75953808265225578102009-05-31T21:18:00.005+02:002009-05-31T22:15:36.371+02:00CALDERETA DE PESCADO (4.5P)<a href="http://img190.imageshack.us/img190/9445/img1043o.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://img190.imageshack.us/img190/9445/img1043o.jpg" border="0" /></a><span style="font-family:verdana;"><em>Receta </em></span><em><span style="font-family:verdana;">del libro ''Cuesta menos con Thermomix vol.1''<br /></span></em><span style="font-family:verdana;"><br /><strong>Elaboración en THERMOMIX (3 raciones) </strong></span><br /><strong><span style="font-family:verdana;"></span></strong><br /><span style="font-family:verdana;">Ingredientes<br /><br />220 gr. de merluza (congelada) (4p)<br />2 dientes de ajo<br />150 gr. de cebolla<br />1 puerro<br />1 Cd. de aceite (2.5p)<br />Sal<br />Pimienta<br />600 gr. de agua<br />150 gr. de judias verdes en trozos<br />2 zanahorias medianas en rodajas<br />350 gr. de patatas (peladas y chascadas en trozos medianos) (3.5p)<br />150 gr. de champiñones laminados<br />2 huevos duros picados (3p)<br />Perejil picado<br /><br />Preparación<br /><br />Descongele el pescado y córtelo en trozos medianos.<br />Ponga en el vaso los ajos, la cebolla, los puerros y el aceite y programe 5 segundos, velocidad 5.<br />Con la espátula, baje los restos de verdura de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.<br />Programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.<br />Incorpore el agua, la sal y la pimienta, las judias verdes y la zanahoria.<br />Programe 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.<br />A los 10 minutos de cocción, añada por el bocal las patatas y los champiñones.<br />Acabado el tiempo programado, incorpore el pescado descongelado y cortado en trozos medianos y programe sin temperatura 5 minutos, giro a la izquierda, velocidad cuchara.<br />Servir con los huevos duros picados y el perejil espolvereado.</span><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/171/D61D98F4B0460615318141CE2A9495B0.png" /></a>mcarmenquiroshttp://www.blogger.com/profile/01173990293375695497noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-829570280994509975.post-29668589207142615132009-05-31T18:51:00.007+02:002009-07-12T12:42:33.638+02:00TIBURONES CON SALSA DE TOMATE Y VERDURAS (5.5P)<a href="http://img16.imageshack.us/img16/1892/img1042b.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://img16.imageshack.us/img16/1892/img1042b.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://img46.imageshack.us/img46/2884/img1042m.jpg"></a><br /><span style="font-family:verdana;"><em>Aquí os dejo una manera fácil y sana de comer pasta.<br /></em><br />Ingredientes (2 raciones)<br /><br />1 Cd. de aceite (2.5p)<br />1 cebolla<br />1 diente de ajo<br />2 zanahorias<br />1 puerro<br />1 calabacín<br />Tomate triturado<br />2 ct. azúcar (**)<br />150 gr. de tiburones (4p/persona)<br /><br />Preparación<br /><br />Picamos muy menuditas las verduras.<br />En una cacerola ponemos el aceite a calentar.<br />Añadimos la cebolla, el ajo y el puerro. Pochamos un par de minutos.<br />Después incorporamos las zanahorias, y seguidamente el calabacín.<br />Salpimentamos y rehogamos unos minutos más hasta que toda la verdura esté lista.<br />Echamos el tomate y el azúcar. Hacer la salsa a fuego lento durante 30 minutos, más o menos.<br />Cocer la pasta en abundante agua con sal (o con una pastilla de caldo).<br />Servir la pasta con la salsa por encima.</span><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/171/D61D98F4B0460615318141CE2A9495B0.png" /></a></div>mcarmenquiroshttp://www.blogger.com/profile/01173990293375695497noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-829570280994509975.post-24069124686544824162009-05-17T19:37:00.016+02:002009-05-31T21:58:35.393+02:00FIDEUA (6.5p)<a href="http://img30.imageshack.us/img30/804/img0957f.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://img30.imageshack.us/img30/804/img0957f.jpg" border="0" /></a><br /><span style="font-family:verdana;"><em>Estreno mi blog con esta receta de mi querida Tessa, compañera de foro, la cual tiene un blog estupendo que visito a diario y que recomiendo, ya que hace que el cocinar sea algo muy sencillo. He modificado algunas cantidades.</em><br /><br /><strong>Elaboración en THERMOMIX (4 raciones)</strong><br /><br />Ingredientes:<br /><br />1º paso (fumet)<br />1 Cd. de aceite de oliva (2.5p)<br />115 gr. de gambas (2p)<br />500 gr. de agua<br /><br />2º paso (sofrito)<br />1 ct. de aceite de oliva (1p)<br />100 gr. de tomate triturado<br />100 gr. de pimiento verde<br />50 gr. de cebolla<br />2 dientes de ajo<br />1 pastilla de caldo de pescado<br />Sal y pimienta negra<br />Perejil picado<br />Colorante alimenticio<br /><br />3º paso<br />225 gr. de anillas de calamar (3.5p)<br />140 gr. de rape congelado en trocitos (sin espinas ni piel) (1.5p)<br />250 gr. de fideos para fideua (4p/persona)<br /><br />Preparación:<br /><br />Ponga en el vaso el aceite del fumet y programe 4 min., temp. varoma, vel. 1 y medio.<br />Añada las cabezas de las gambas y programe 5 min., temp. varoma, vel. 1 y medio.<br />Acabado el tiempo, incorpore el agua y programe 5 min., temp. 100º, vel. 4.<br />Colar y reservar.<br />Con el vaso y la tapadera limpios, incorpore los ingredientes del sofrito y programe 10 min., temp. 100º, vel. 4.<br />Pesar y añadir el fumet reservado y completar con agua hasta llegar a 750 gr. Programar 8 min. temp. 100º, vel. cuchara.<br />Añadir las anillas de calamar, el rape y los fideos y programar temp. 100º, vel. cuchara, giro a la izquierda. El tiempo a programar será el indicado en el paquete de fideos.<br />Acabado el tiempo se le añadirán los cuerpos de las gambas.<br />Dejar reposar unos 5 minutos, sin bajar el vaso del thermomix.</span><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px" src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/171/D61D98F4B0460615318141CE2A9495B0.png" /></a>mcarmenquiroshttp://www.blogger.com/profile/01173990293375695497noreply@blogger.com3